Topfenfülle Grundrezept

Zutaten

500 g Topfen
1/2 Pkg Haas Pudding Vanille
1 Pkg Bourbon Vanillezucker
1 Ei
1 Schuss Sicilia-Citrakt
einige Rosinen nach Belieben

Zubereitung

Alle Zutaten gut vermengen und kurz rasten lassen.

Die Topfenfülle eignet sich hervorragend für warmen Topfenstrudel, Topfentaschen aus Plunder oder auch zum Füllen von Palatschinken mit Vanillesauce.