Camembert im Hackfleisch-Baconmantel

Zutaten

2 kleine Camembert(s) à 125 g
400 g Hackfleisch
2 Pkt. Bacon
1              Ei(er)
 n. B. Gewürz(e)
 n. B. Semmelbrösel

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

Das Hackfleisch mit dem Ei und den Gewürzen vermengen und mit Semmelbrösel abbinden. Die Masse in zwei gleiche Teile teilen und auf der Arbeitsfläche platt drücken. Den Camembert darauf legen und mit Hackfleisch verschließen. Die Laibe in eine gefettete Auflaufform legen und mit Bacon ummanteln.

25 bis 30 Minuten im Backofen backen. Dazu passt eine Gemüsepfanne.